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    As cervejarias Dogma (SP) e Way (PR) apresentam suas novidades nesta sexta em Santos. Por tabela, quem também é destaque é a carioca Hocus Pocus que assina uma receita colaborativa com os paulistas.

    Dogma/Hocus Pocus Guava (latas)

    Goiaba, Citra, El Dorado e Mosaic são as marcas dessa colaborativa entre Hocus Pocus e Dogma.

    Dogma Boreas (Chopp e latas)

    Dogma Boreas é uma IPA com Cryo Hops. Uma IPA com a intensidade dos lúpulos Citra, Simcoe e Mosaic concentrados pelo processo de criogenia.

    Way Catarina (latas)

    A Catarina é uma Berliner Weisse desenvolvida com Pitanga e Pitaya. A cerveja tem 3,8% e 5,1 de IBU.
    Catarina a Grande, foi a Imperatriz russa conhecida por revitalizar o país fazendo com que se tornasse uma grande potência europeia. Em sua homenagem desenvolvemos essa cerveja para homenagear todas as Catarinas, mulheres fortes e destemidas que se destacam por suas características únicas”, comenta Alejandro Winocur, sócio proprietário da Way Beer.

    Way Sou feia mas to na moda (latas)

    Seguindo sua linha política de inovação, a Way Beer apresenta a Sou feia mas tô na moda, que segue o novo conceito de New England IPA, também conhecida como North East IPA (NEIPA), Juicy IPA, Hazy IPA e Vermont IPA. A nova cerveja da Way Beer foi desenvolvida com os lúpulos Mosaic, Amarillo e Galaxy, e recebeu aveia em sua composição, ingrediente que deixou a bebida encorpada e turva, principalmente por ela não ser filtrada. Além disso, a cerveja tem características frutadas, lembrando frutas amarelas e tropicais, devido aos lúpulos e, também, pela utilização da levedura Vermont Ale, que produz um perfil de aroma frutado combinando com os lúpulos.

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