Rio 40 graus! Os cariocas da 2 Cabeças se uniram com a cervejaria italiana Canediguerra para lançar uma New England IPA inspirada nos sorvetes italianos. A Gelato IPA será lançada nesta segunda na cidade de Santos e promete surpreender com seus toques de baunilha e goiaba.

A alta carga de lúpulos cítricos americanos se junta a um corpo alto, textura cremosa e um toque especial de baunilha e goiaba. Um delicioso gelato superlupulado e aromático com sabor de goiaba.

A Gelato IPA tem 6,4% de álcool e amargor de 30 IBUs. Foi feita com malte de cevada, trigo e flocos de aveia, apresentando uma turbidez alta, típica nesta linha de IPA. O dry hopping foi feito com muito Citra, Mosaic e Belma. A cerveja estará no estande da 2cabeças no Mondial de la Bière, que começa no dia 11 de Outubro.

“Queríamos criar uma cerveja que juntasse Brasil e Itália, e assim nasceu a idéia do sorvete de goiaba. Usamos a baunilha junto com trigo e aveia para dar a textura e característica mais próxima possível do que imaginamos para uma cerveja de gelato.”, afirma Kimura, sócia da 2 Cabeças.

Gelato IPA sabor goiaba

  • NE IPA com baunilha e goiaba
  • 6.4% de álcool
  • 30 IBUs
  • Malte de trigo, cevada e flocos de aveia
  • Dry hopping: Bemla, Citra e Mosaic
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