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    O Mucha Breja e a Chopp Cerva trazem a Cervejaria-Escola Sinnatrah para Santos! Um curso de qualidade, ministrado pela equipe Sinnatrah. A data da sexta turma está confirmada para 04 de agosto.

    Sobre o curso


    O curso da Sinnatrah é o principal curso da Baixada, sendo o único ministrado por cervejeiros profissionais que já atuam no mercado.

    Mistura teoria e prática durante um dia todo. Aborda a história e os estilos de cerveja, matérias-primas, equipamentos cervejeiros e modo de preparo completo de uma leva de 20 litros. São acompanhados em detalhes procedimentos  fundamentais para uma cerveja de alta qualidade – sanitização de equipamentos, mosturação, clarificação, filtração do mosto, fervura, dosagem de lúpulo, resfriamento do mosto, dosagem de levedura, fermentação, maturação, carbonatação e envase.

    Fazer cerveja em casa é um hobby muito interessante que une amigos, alivia a mente, enche as barrigas e demonstra que podemos fazer cerveja muito melhor do que as opções das mega cervejarias!

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    Turma formada na sede da Sinnatrah em São Paulo

    Clique aqui para se inscrever

    O que é
    Um curso que ensina você a fazer cerveja em casa, na sua cozinha! Não é necessário conhecimento prévio e o orientaremos com seu equipamento e sua primeira receita.

    Tempo de Duração
    7 horas com palestras teóricas e produção prática.

    Público Alvo
    Entusiastas das cervejas artesanais que querem saber mais sobre o tema ou planejam começar suas próprias produções caseiras.

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    Sobre o que falaremos
    Equipamentos básicos, equipamentos mais elaborados, matérias primas, malte, lúpulo, água e leveduras, processo de cozimento do malte, filtragem do mosto, fervura do mosto e adição de lúpulo, resfriamento do mosto, transferência para os fermentadores, adição das leveduras, fermentação e envase.

    Inclui
    Apostila, café da manhã e almoço. O curso conta também com apoio da Burgman que dará chopp ao participantes. A produção será dividida entre os participantes após o envase, para mostrar aos amigos!

    Duração
    das 10:00 às 17:00

    Investimento
    R$400,00

    Clique aqui para se inscrever

    Quando
    Sábado, 04 de agosto de 2018, às 9:00
    Onde
    Mucha Breja – Av. Rei Alberto, 161 – Ponta da Praia, Santos, SP
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